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确保食品安全助力“六稳”“六保”

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发布时间:2020-05-28 09:07 来源:
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  李克强总理在今年的《政府工作报告》中提到,严格食品药品监管,确保安全。总理的讲话言简意深,切中肯綮。领会讲话精神,落在行动是关键,食品安全才有保障。
  “惟其艰难,才更显勇毅;惟其笃行,才弥足珍贵”。今年,受疫情影响,各项工作遇到前所未有的挑战,“六稳”“六保”成了各地党委、政府的工作重点。食品安全是健康生活的基础,是助力“六稳”“六保”顺利实施的必要条件。当前,食品安全情况总体稳定向好,但仍面临一些问题。如何让食品更安全、更令群众满意?这张考卷,需要我们共同作答。
  特殊节点呼唤特别担当。抓好食品安全,首先,找准食品安全工作方向。要有“事将为,其赏罚之数,必先明之”的态度。市场监管部门需重视和摸清本地食品生产和经营实际情况,把准脉搏,拿出有的放矢的对策,制定本地切实可行的食品安全工作实施方案。在方案中,要细化工作措施、工作责任,确保“钉钉子”找准方位,精准发力、精准突破。这无疑应成为推动食品安全工作落实到位必须掌握的科学工作方法。
  其次,关键是责任落实到人。食品安全需要具体部门来完成,具体部门也会将工作内容细分到每个人身上。为此,每个人只有认识和厘清责任链条,“钉好”知责明责、守责尽责的“钉子”,才能真正担负起食品安全责任。“众人拾柴火焰高”,大家分工合作,尽职尽责,群策群力,像“钉钉子”那样不抓到底不回头、不解决问题不撒手,久久为功,必定会大有成效。
  再其次,要充分利用互联网平台。逐步建立全国统一的食品安全信息系统,及时发布食品安全信息,提升监管的透明度和公众知晓度,严防死堵不留一片“真空地带”,不给问题食品一丝可趁之机,真正让不法制售者无处遁形。
  最后,广泛开展食品安全宣传。增强民众对食品安全的参与意识,提高民众的自我保护能力,逐步营造民众关心食品安全、参与食品安全、监督食品安全的社会氛围。
  疫情期间,市场监管部门要切实抓好食品安全工作,让群众吃得安全,食得健康,信心满满,迎难而上,扎实做好“六稳”工作、全面落实“六保”任务,为全面建成小康社会提供坚强保障。

□张培胜

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