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买菜认牌子施药凭单子
瑞金“附卡蔬菜”洁净市民“菜篮子”

　　本报讯 1月18日一大早，江西省瑞金市叶坪乡菜农谢满发拿着一张由当地农技员签字、记载着其蔬菜最后施药情况的证明材料，交给前来调运蔬菜的元盛超市林老板。林老板根据这份证明材料，当场填写好卡片套进包装袋内一起带走，并在超市内的专柜上与蔬菜一起摆放出售。

　　这种小卡片的出现，是瑞金市工商局推行蔬菜施药记载随附制的一个重要环节。这种食品安全监管方法为确保市民的“餐桌安全”起到了不小的作用。

　　该市农业部门负责人介绍，蔬菜等作物上最后一次用药后，要使其药剂残留量不超标，必须间隔一段时间才能采摘和食用。但在过去，不了解安全间隔期的部分菜农将“期内”蔬菜采摘上市，而对施药信息一无所知的经营者又匆忙将之上架销售，造成部分入市蔬菜的残留农药超标，甚至给消费者的生命健康构成威胁。

　　前不久，瑞金市工商局联合该市农业部门，在部分超市和蔬菜种植基地实施蔬菜用药记载随附制。要求经营者索取菜农最后一次施药的时间、种类、数量和浓度以及蔬菜采摘时间等资料，并根据这些信息资料制作成小卡片随货同行。为确保信息资料的真实性，采摘季节来临前，蔬菜基地所在村的农技人员要履行监督和证明菜农施药情况的职责。

　　因为源头信息能为市民选择健康蔬菜提供参考依据，“附卡蔬菜”备受消费者青睐。瑞金华联超市店堂经理钟美华说，尽管这种菜的价格稍贵一点，但每天超市开门不到两个小时往往就被抢购一空。

　　在消费者选购热情增长的同时，经营者对“附卡蔬菜”的进货热情也同步增长。一些原来嫌麻烦而不愿执行的超市，尝到甜头后也纷纷卖起了“附卡蔬菜”。目前，能提供源头信息的蔬菜基地或菜农，成了瑞金众多超市和批发商采购蔬菜的首选对象。更为可喜的是，“附卡蔬菜”的旺销激发了菜农对农药的理性选择。原先盲目施药的菜农现都改用低毒、低残留的农药来迎合市民的消费需求。□钟小平