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伊利以标准点亮“质量之光”

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发布时间:2020-01-06 11:00 来源:
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乳制品行业作为事关国民健康、百姓福祉的特殊行业,其产业链条长,社会关注度高、消费者覆盖面广是突出特点。随着消费水平不断升级,市场对乳制品行业品质建设提出了更高要求。在此背景下,以高标准促高品质、大力开展标准化建设是推动乳业高质量发展的必由之路。

12月28日,由中国质量报刊社主办的“质量之光”论坛在京举行。伊利集团凭借在中国乳品标准化体系建设方面的贡献脱颖而出,成为斩获“年度创新标准”大奖的企业。

“质量之光”活动自2012年创办以来,已逐步成长为我国质量领域互动性最强、参与面最广、社会关注度日益提高的质量领域专业活动,累计参与人数接近700万。经公众投票和专委会审定,伊利此次斩获“年度创新标准”大奖,再度彰显了在标准化建设和品质工作上的突出成就。作为亚洲乳企龙头,伊利始终秉承“伊利即品质”的企业信条,为消费者的健康和营养全力护航。在构建潘刚董事长提出的“全球健康生态圈”的进程中,伊利不断激活长板优势,以标准建设夯实品质基础,以开放创新驱动品质活力,引领中国乳业高质量发展,持续为全球消费者提供更健康营养的高品质产品,助力实现“让世界共享健康”的梦想。

执行什么样的标准,成就什么样的品质。在伊利,“标准”成为品质建设的重要抓手。在伊利质量检测控制中心,检验员们堪称业内“最强大脑”,他们要熟记伊利各项品质标准,据悉,伊利的检验项目总数达1000多项。在业内,伊利的“三条线”更是广为人知。检测规程中,伊利在国标线的基础上,提升50%的标准,制定企标线;在企标线的基础上,又提升20%的标准,制定内控线,三条线层层把关。正是在严苛标准的淬炼下,成就了伊利的卓越品质,伊利标准也成为行业典范。

在伊利看来,不断加快开放式创新,让标准建设与全球乳业协同发展,才能真正推动品质的提升。近年来,伊利在全球建立起创新网络,覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲,通过开展全产业链创新合作,取得了丰硕的实际成效。依托创新智慧资源,伊利持续驱动品质活力,不断满足消费者的多元化健康需求。同时,伊利积极推动中国乳业标准化建设的高起点,参与全球乳业的标准建设工作。目前,伊利主导或参与的国家相关标准、法规制修订近百项。其中,积极参与制修订了《干酪》《乳粉》《奶油》《含乳饮料》等4项国家标准;参与制修订了《生乳》《巴氏杀菌乳》《婴幼儿配方食品》等66项乳制品安全国家标准。国际上,伊利成为亚洲首家加入国际冰淇协会的会员,还向CAC(国际食品法典委员会)中国委员会提供了涵盖幼儿配方食品、干酪等领域的多项重要标准,对国际相关标准的制定和完善不断贡献力量。

在抓标准的同时,伊利还持续升级全球质量管理体系,将质量管理工作战略从“质量领先3210战略”升级为“品质领先3310战略”,建立了“全员、全过程、全方位”的质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系。通过左手抓标准,右手建体系,伊利不断巩固品质根基,引领行业高质量发展。

正是由于对品质的执着追求,伊利获得消费者的高度肯定,持续多年稳居市场占有率第一。此外,伊利的高品质产品还亮相众多国际盛会。早在2005年,伊利就凭借高品质成为中国唯一一家符合奥运会标准,为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业。2017年,伊利又成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方唯一乳制品合作伙伴,成为名符其实的“双奥企业”。除奥运之外,伊利还服务世博会、G20、博鳌亚洲论坛、世界军人运动会等国际盛会,向全世界展示了中国乳业的高品质实力。

随着经济全球化浪潮,高质量发展的中国乳业在全球乳业格局中正发挥越来越重要的影响力。位居亚洲乳业第一的伊利,积极发挥龙头企业的作用,通过标准化等各方面的建设,加快构建“全球健康生态圈”,正开创中国乃至全球乳业发展的全新时代。

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