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潮式肠粉端上新加坡餐桌

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发布时间:2020-04-30 09:42 来源:
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  本报讯 4月22日,广东省潮州市有口福食品有限公司一批价值31.15万元的潮式肠粉,在汕头海关所属潮州海关“即报即放”,顺利出口新加坡,这是粤东地区的首批出口肠粉。
  潮州小吃闻名遐迩,一张石磨米浆皮,卷上鲜虾等辅料,浇一层秘制卤汁,就是一盘白如雪花、入口爽滑的潮式肠粉。这种便捷美味又饱腹的肠粉很适合快捷便餐,海外市场广阔。该公司紧抓商机,向海关申请出口备案,不断拓渠道、稳订单,接下来还将力拓泰国、马来西亚、新西兰等市场,预计今年销售额达800万元。
  为助力肠粉顺利出口,潮州海关等相关部门落实“证照分离”改革,简化受理、核查、决定工作程序,并通过远程“不接触”指导,让企业申请当天就能拿到长期有效的出口食品生产企业备案证明。此外,他们还引导企业建立完善HACCP质量管理体系,严把原料质量关,对原米进行药残项目检测,对原料鲜虾确保符合要求;严控加工过程卫生安全,按出口食品卫生标准规范操作;严格执行成品检验,检测成品致病菌、重金属含量等,成品库存及运输全程保存在中心温度为-18℃的冻库、冻柜,有效保障产品卫生安全。

□海 关

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